Съедобная посуда!

Накормите птиц - посудой Андреа Ругьеро

Дизайнер Андреа Ругьеро (Andrea Ruggiero) решила, что после ланча на лужайке самое время поделиться праздником с лесными обитателями. Специальная посуда, изготовленная без токсичных компонентов, в своём составе содержит картофельный крахмал, птичий корм, клейкое вещество из морских водорослей и гуаровой смолы. Она достаточно практичная, и может служить целям загородного отдыха.

Однако если владельцы больше в ней не нуждаются, такую посуду можно запросто покрошить на мелкие кусочки и подкормить диких уток в пруду, или просто оставить в траве – ими с удовольствием полакомятся птицы, мыши и белки. Андреа назвала свой проект не без чувства юмора: «Unidentified feeding object» (UFO) – «неопознанный объект для питания», выполненный для выставки «Indisposed».

Овощные тарелки от Гек Воутерс

Дизайнер Гек Воутерс (Geke Wouters) тоже не предназначал свои творения в пищу людям – однако учитывая, что его креативная посуда сделана из свеклы, перца, моркови, томатов, лука-порея, других овощей и фруктов, их не без удовольствия посмаковали бы домашние животные где-нибудь на фермерских хозяйствах. Впрочем, тарелки и стаканы Гек Воутерс скорее декоративны, и при условии бережного обращения могут долго послужить хозяевам.
При изготовлении сервизов используется такая система сушки и обработки продуктов, что волокна растительной клетчатки отлично держат форму. «Вегетарианский сервиз» предназначен для в меру сухих продуктов – салатов, каши, рыбы, а вот с жидкостями рисковать, пожалуй, не стоит (кто знает, не размокнут ли стаканы с чаем или тарелки с первыми блюдами).

Стаканы-желе в честь мишек Гамми

В американских магазинах появилась невегетарианская версия «закусочных» комплектов - «Gummy Shot Glasses». Шесть небольших стаканов вместимостью 75 мл отличаются по цвету и, разумеется, вкусу. Каждый участник пикника или дружеской встречи может выбрать себе «чарку» на своё усмотрение: яблоко, вишневая и классическая кола, апельсин, малина, вишня (в одном комплекте три вкуса – каждый в двух экземплярах).
Все они изготовлены из желатина, кукурузного сиропа, сахара, растительного масла, лимонной кислоты и пищевых красителей – в итоге стаканчики, по мнению дегустаторов, очень напоминают мармелад, но более густой консистенции. Разлитые по желейным бокалам горячие или алкогольные напитки стоит выпивать сразу же, поскольку они постепенно растворяют стенки посуды и вкус изменяется. С другой стороны, в результате может получиться занятный коктейль! Ну а с третьей стороны, совсем не обязательно что-то наливать в «Gummy Shot Glasses»: в них можно положить мороженное, взбитые сливки и прочие десерты. Новинку сегодня пускают с молотка за 15 долларов.

Сдобная посуда со всего мира

Рассказывая о прогрессе в мире кофе, наш журнал упоминал аппетитную эко-чашку для кофе из выпечки, выпущенную итальянской компанией «Lavazza» и дизайнером из Венесуэлы Энрике Луисом Сарди (Enrique Luis Sardi). Впрочем, они не единственные, кто додумался до такого креативного решения.

Например, в японском «Orto Cafe» уже не первый год вместо одноразовой посуды используют галеты – эти приборы и тарелки сделаны из муки, соли и воды. Именно в таких мисках получали свой традиционный паёк моряки дальних плаваний, поскольку без воздействия влаги эта очень чёрствая посуда может храниться месяцами, а при воздействии еды она никак не влияет на вкус еды.

А вот японский дизайнер sugiX создал съедобную чашку с незамысловатым названием «kup» - для её изготовления рисовую муку поместили под пресс. В результате получилась устойчивая к воде посуда, которую можно съесть в чрезвычайной ситуации без всякого вреда для организма, или, опять же, подкормить какую-нибудь зверушку.

Британская кондитерская компания «Butt Foods» не меньше преуспела в «продвижении в массы» съедобной посуды, занявшись выпуском мисок для супа из теста. Инициатором идеи стал управляющий директор компании, и ему пришлось приложить немало усилий и терпения, чтобы убедить инвесторов. Однако всё с лихвой окупилось, когда покупатели смогли оценить эту продукцию: «хлебные» тарелки быстро завоевали популярность, ведь немаловажный их плюс ещё и в том, что их можно разогревать в микроволновке. Сегодня «Butt Foods» ведёт поставки для супермаркетов и пабов, где подают чаши из теста с различными супами.

Испанский дизайнер Андере Моньё (Andere Monjo) тоже создал инсталляцию съедобной посуды из теста – но по особому рецепту. Кроме муки и воды в тарелки и приборы замешаны различные семена – это дарит им новую текстуру, цвет и аромат. Такое деликатное отношение к хлебу художник почерпнул в престижном лондонском колледже Central Saint Martins, где его выпеканию уделяют едва ли не самое главное и почётное место. Работы Моньё участвовали в многочисленных международных выставках – в Лондоне, Париже, Милане и других крупнейших городах Европы.

Готовим сырные тарелки сами!

Но что мы всё про далёкое зарубежье – когда можно сделать что-нибудь эксклюзивное прямо у себя на кухне? И выбор, пожалуй, следовало бы остановить именно на сыре: ведь благодаря содержанию тирамина, тринтамина и фенилэтиламина этот продукт стимулирует выработку гормона счастья! Для приготовления потребуется совсем немного времени: сыр, измельчённый на тёрке, выкладывается на стеклянную тарелку – и отправляется прямиком в микроволновую печь. 20-30 секунд будет достаточно, после чего остывшую сырную заготовку необходимо аккуратно снять, выложить на перевернутый стакан (чтобы придать более вместительную форму) и поставить в холодильник. В готовые тарелки отлично вписываются различные салаты, паста из авокадо или форель.

Источник: газета "Браво, Эколог!", октябрь 2012 г

Разработка Порядка ПЭК в области обращения с отходами для организации, имеющей филиалы

Вопрос:

Разъясните порядок разработки и согласования Порядка ПЭК в области обращения с отходами для организации, имеющей 12 филиалов по всей России, с головным офисом, расположенном в Москве. Нужно ли разрабатывать один общий Порядок или же возможно разработать Порядок для каждого филиала и согласовать в территориальных РПН?

Ответ:

Согласно ст. 26 Федерального закона от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», юридические лица, осуществляющие деятельность в области обращения с отходами, организуют и осуществляют производственный контроль за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в области обращения с отходами.

Порядок осуществления производственного контроля в области обращения с отходами определяют по согласованию с федеральными органами исполнительной власти в области обращения с отходами или органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации (в соответствии с их компетенцией) юридические лица, осуществляющие деятельность в области обращения с отходами.

Следовательно, разрабатывать и согласовывать с территориальным органом Росприроднадзора Порядок осуществления производственного контроля в области обращения с отходами обязаны юридические лица, осуществляющие деятельность в области обращения с отходами, по объектам, подлежащим федеральному государственному экологическому контролю. Юридические лица, осуществляющие деятельность в области обращения с отходами, по объектам, подлежащим региональному государственному экологическому контролю, согласовывают Порядок осуществления производственного контроля в области обращения с отходами с органами исполнительной власти субъектов РФ (в соответствии с их компетенцией).

На сегодняшний день нет нормативных документов, устанавливающих требования к Порядку производственного контроля в области обращения с отходами. Следовательно, юридические лица, осуществляющие деятельность в области обращения с отходами, обязаны сами определить Порядок в соответствии с требованиями Федерального закона от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ и подзаконных нормативных документов, с учетом специфики работы своего предприятия.

Также отсутствует требование о необходимости разработки и согласования Порядка производственного контроля в области обращения с отходами для каждого структурного подразделения (филиала), входящего в состав одного юридического лица.

Согласно п. 3 ст. 55 ГК РФ, представительства и филиалы не являются юридическими лицами. Руководители представительств и филиалов назначаются юридическим лицом и действуют на основании его доверенности.

Следовательно, филиал вправе на основании доверенности юридического лица осуществлять разработку и согласование Порядка производственного контроля в области обращения с отходами, если указанные полномочия закреплены за ним на основании утвержденных положений, при этом сам филиал не обладает гражданской правоспособностью.

Эколог-эксперт
Группы компаний «Браво Софт»
Колчина Евгения Николаевна

Источник: газета "Браво, Эколог!", октябрь 2012 г

Федеральная служба по надзору в сфере природопользования (Росприроднадзор)

Федеральная служба по надзору в сфере природопользования (далее Росприроднадзор) является федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по контролю и надзору в сфере природопользования, а также в пределах своей компетенции в области охраны окружающей среды, в том числе в части, касающейся ограничения негативного техногенного воздействия, в области обращения с отходами (за исключением радиоактивных отходов) и государственной экологической экспертизы, и находящийся в ведении Министерства природных ресурсов и экологии РФ (п. 1 и 2 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере природопользования, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 30.07.2004 г. № 400).

Контроль за соблюдением требований законодательства РФ в области охраны атмосферного воздуха

Обратите внимание! Федеральным законом от 18.07.2011 г. № 242-ФЗ внесен большой пакет изменений в законодательные акты по вопросам осуществления государственного контроля (надзора) и муниципального контроля, в частности ст.65 Федерального Закона от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды» изложена в новой редакции и государственный экологический контроль заменен понятием государственный экологический надзор. Не во все документы, использованные при написании данной справки, на сегодняшний день внесены изменения (Примечание. Контроль за соблюдением требований законодательства РФ в области охраны атмосферного воздуха осуществляется в соответствии с Положением о государственном контроле Росприроднадзором за охраной атмосферного воздуха, утвержденным Постановлением Правительства РФ от 15.01.2001 г. № 31.

При осуществлении государственного контроля за охраной атмосферного воздуха проверяется:

•    соблюдение стандартов, нормативов, правил и иных требований охраны атмосферного воздуха, в том числе проведение производственного контроля за охраной атмосферного воздуха, а также установленных нормативов выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух и временно согласованных выбросов, предельно допустимых нормативов вредных физических воздействий на атмосферный воздух и других условий, установленных разрешениями на выбросы вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух и на вредные физические воздействия на него;
•    выполнение программ и мероприятий по охране атмосферного воздуха;
•    осуществление мер в соответствии с международными обязательствами РФ по охране атмосферного воздуха;
•    выполнение заключений государственной экологической экспертизы;
•    проведение инвентаризации выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух и разработкой предельно допустимых выбросов и предельно допустимых нормативов вредных физических воздействий на атмосферный воздух;
•    внедрение малоотходных и безотходных технологий в целях снижения уровня загрязнения атмосферного воздуха;
•    осуществление мероприятий по улавливанию, утилизации, обезвреживанию выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух, сокращению или исключению таких выбросов;
•    осуществление мероприятий по предупреждению и устранению аварийных выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух, а также по ликвидации последствий его загрязнения;
•    осуществление учета вредных воздействий на атмосферный воздух и их источников;
•    наличие предусмотренных правилами охраны атмосферного воздуха сооружений, оборудования, предназначенных для очистки и контроля выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух, а также за соблюдением установленных правил их эксплуатации;
•    обеспечение своевременного вывоза загрязняющих атмосферный воздух отходов с территорий объектов хозяйственной и иной деятельности на специализированные места складирования или захоронения таких отходов, а также на другие объекты хозяйственной и иной деятельности, использующие такие отходы в качестве сырья;
•    выполнение и эффективность мероприятий по уменьшению выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух при неблагоприятных метеорологических условиях;
•    соответствие новых технологий, техники, материалов, веществ и другой продукции, а также технологического оборудования и других технических средств установленным требованиям охраны атмосферного воздуха;
•    наличие выданных в установленном порядке сертификатов, подтверждающих соответствие топлива требованиям охраны атмосферного воздуха;
•    наличие выданных в установленном порядке сертификатов, подтверждающих соответствие содержания вредных (загрязняющих) веществ в выбросах технических, технологических установок, двигателей, транспортных и иных передвижных средств и установок техническим нормативам выбросов;
•    соблюдение иных требований законодательства Российской Федерации в области охраны атмосферного воздуха.
Мероприятия по государственному контролю за охраной атмосферного воздуха могут проводиться как в целевом порядке, так и в составе мероприятий по государственному экологическому контролю, носящих комплексный характер и включающих проверку соблюдения требований законодательства РФ в области охраны окружающей среды в целом.

Источник: газета "Браво, Эколог!", октябрь 2012 г

Отсутствие разрешения на сброс

Вопрос:

Какие возможные финансовые и другие риски понесет предприятие при имеющихся согласованных НДС, но не выданном разрешении на сбросы (решение о предоставлении водного объекта в пользование имеется)?

Ответ:

Согласно пп. 5, 6 «Порядка определения платы и ее предельных размеров», за загрязнение окружающей природной среды, размещение отходов, другие виды вредного воздействия, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 28.08.1992 г. № 632, в случае отсутствия у природопользователя оформленного в установленном порядке разрешения на сброс загрязняющих веществ, вся масса загрязняющих веществ учитывается как сверхлимитная.

Плата за загрязнение окружающей природной среды в таких случаях определяется путем умножения соответствующих ставок платы за загрязнение в пределах установленных лимитов на величину фактической массы сбросов загрязняющих веществ и умножения на пятикратный повышающий коэффициент. Кроме того, нарушение правил водопользования при заборе воды, без изъятия воды и при сбросе сточных вод в водные объекты влечет наложение административного штрафа (п. 1 ст. 8.14 КоАП РФ):

на должностных лиц - от 1 500 до 2 000 рублей;

на юридических лиц - от 10 000 до 20 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.

Эколог-эксперт
Группы компаний «Браво Софт»
Колчина Евгения Николаевна

Источник: газета "Браво, Эколог!", октябрь 2012 г

Постановление о неосновательном обогащении госорганов на 43 989 руб. 91 коп.

Постановление Федерального арбитражного суда Северо-Западного округа от 14.05.2012 N А56-26526/2011 о неосновательном обогащении госорганов на 43 989 руб. 91 коп.

Институт обратилось в Арбитражный суд с иском к Департаменту Федеральной службы по надзору в сфере природопользования (далее - Департамент) о взыскании 43 989 руб. 91 коп. неосновательного обогащения.

Решением суда от 27.10.2011 г., оставленным без изменения постановлением Тринадцатого арбитражного апелляционного суда от 07.02.2012 г., исковые требования удовлетворены в полном объеме.

Постановлением ФАС Северо-Западного округа от 14.05.2012 N А56-26526/2011 дело было направлено на новое рассмотрение в Арбитражный суд.

Поскольку судом первой инстанции установлено, что Институт в спорный период не занимался размещением отходов в смысле, придаваемом этой деятельности нормами Федерального закона от 24.06.1998 N 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления» (далее - Закон N 89-ФЗ), суд сделал вывод о том, что указанные платежи являются ошибочно уплаченными. При этом суд взыскал с Департамента в пользу Института 43 989 руб. 91 коп. как неосновательное обогащение.

Деятельность по размещению отходов носит специализированный характер и осуществляется в специально оборудованных местах.

Суды первой и апелляционной инстанций пришли к обоснованному выводу о недоказанности факта осуществления Институтом деятельности по размещению отходов в понимании Закона N 89-ФЗ.

Таким образом, правильным является вывод судов об ошибочности перечисления Институтом 43 989 руб. 91 коп. платы за негативное воздействие на окружающую среду за период 2009-2010 годы.

Вместе с тем, вывод суда о том, что 43 989 руб. 91 коп. являются неосновательным обогащением Департамента не подтверждается материалами дела.
Давайте подведем итог всего выше сказанного. Если ваше предприятие не занимается размещением отходов в смысле, придаваемом этой деятельности нормами Закона N 89-ФЗ, но вносит плату за Н негативное воздействие на окружающую среду, у вас есть шанс вернуть деньги в судебном порядке.

Источник: газета "Браво, Эколог!", октябрь 2012 г