Ссылается на

• В списке элементов: 57
• О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
  Решение Коллегии ЕЭК от 26.05.2014 N 81 
• Об утверждении национального стандарта
  Приказ Росстандарта от 11.04.2011 N 43-ст 
• ГОСТ Р ИСО 7218-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
  Идентичен (IDT) ISO 7218:2007 
• ГОСТ Р 52816-2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
  Модифицирован (MOD) ISO 4831:2006; ISO 4832:2006 
• ГОСТ Р 52814-2007 (ИСО 6579:2002) Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
  Модифицирован (MOD) ISO 6579:2002 
• ГОСТ Р 52830-2007 (ИСО 7251:2005) Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа
  Модифицирован (MOD) ISO 7251:2005 
• ГОСТ Р 52427-2005 Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения
  Применяется с 01.01.2007 
• ГОСТ Р ИСО 13493-2005 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
  Идентичен (IDT) ISO 13493:1998 
• МУК 4.2.1955-05 Метод выявления и определения бактерий рода Salmonella и Listeria monocytogenes на основе гибридизационного ДНК-РНК анализа
  МУК (Методические указания по методам контроля) от 22.02.2005 N 4.2.1955-05Применяется с 22.02.2005 
• ГОСТ Р 1.5-2004 Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила построения, изложения, оформления и обозначения
  (утв. приказом Росстандарта от 30.12.2004 N 155-ст)Заменен с 01.07.2013 на ГОСТ Р 1.5-2012, ГОСТ Р 1.7-2008 
• МУК 4.1.1912-04 Определение остаточных количеств левомицетина (Хлорамфеникола, Хлормецитина) в продуктах животного происхождения методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и иммуноферментного анализа
  МУК (Методические указания по методам контроля) от 06.03.2004 N 4.1.1912-04Применяется с 01.05.2004 
• ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
   
• МУК 2.6.1.1194-03 Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
  МУК (Методические указания по методам контроля) от 20.02.2003 N 2.6.1.1194-03Применяется с 01.05.2003 
• О техническом регулировании (с изменениями на 5 апреля 2016 года) (редакция, действующая с 1 июля 2016 года)
  Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ 
• ГОСТ Р 51962-2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
   
• ГОСТ Р 51921-2002 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
   
• МУК 4.2.1122-02 Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах
  МУК (Методические указания по методам контроля) от 22.04.2002 N 4.2.1122-02Применяется с 01.06.2002 
• О введении в действие санитарных правил (с изменениями на 6 июля 2011 года)СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
  Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36СанПиН от 06.11.2001 N 2.3.2.1078-01 
• ГОСТ Р 51766-2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
  Применяется с 01.07.2002 
• МУК 4.1.986-00 Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
  МУК (Методические указания по методам контроля) от 13.10.2000 N 4.1.986-00Применяется с 01.01.2001 
• МУК 4.1.985-00 Определение содержания токсичных элементов в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Методика автоклавной пробоподготовки
  МУК (Методические указания по методам контроля) от 13.10.2000 N 4.1.985-00Применяется с 01.01.2001 
• ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
  Применяется с 01.05.2001 
• ГОСТ Р 51447-99 (ИСО 3100-1-91) Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
  Модифицирован (MOD) ISO 3100-1:1991Применяется с 01.01.2001 
• ГОСТ Р 51301-99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
  (утв. постановлением Госстандарта России от 02.08.1999 N 230-ст) 
• ГОСТ Р 51448-99 (ИСО 3100-2-88) Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований
  Модифицирован (MOD) ISO 3100-2:1988Применяется с 01.01.2001 
• ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов (с Изменениями N 1, 2, 3)
   
• ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
  Применяется с 01.01.1998 
• МУК 4.2.026-95 Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах
  МУК (Методические указания по методам контроля) от 29.03.1995 N 4.2.026-95Применяется с 29.03.1995 
• ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
   
• ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
   
• Инструкция по ветеринарному клеймению мяса
  Письмо Минсельхоза России от 03.06.1994 N 13-758/340 
• ГОСТ 19496-93 Мясо. Метод гистологического исследования
   
• Атомно-абсорбционные методы определения токсичных элементов в пищевых продуктах и пищевом сырье. Методические указания.
  Методические указания Главного государственного санитарного врача РФ от 25.12.1992 N 01-19/47-11 
• ГОСТ Р 50455-92 (ИСО 3565-75) Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
  Идентичен (IDT) ISO 3565:1975Применяется с 01.01.1994 
• ГОСТ Р 50454-92 (ИСО 3811-79) Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Escherichia coli (арбитражный метод)
  Идентичен (IDT) ISO 3811:1979Применяется с 01.01.1994 
• Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде: Справочник. Том 1
  Информационный материал от 01.01.1992 
• ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
  Неэквивалентен (NEQ) ISO 7218:1985Применяется с 01.01.1993 
• Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению остаточных количеств левомицетина в продуктах животного происхождения
  МР (Методические рекомендации) от 20.05.1991 N 4-18/1890 
• Методические указания по обнаружению и определению содержания общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции
  Приказ Минздрава СССР от 27.06.1990 N 5178-90Методические указания Минздрава СССР от 27.06.1990 
• ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия (с Изменением N 1)
  Применяется с 01.12.1986 
• ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца (с Изменением N 1)
  Применяется с 01.12.1986 взамен ГОСТ 5370-58 
• ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка (с Изменением N 1)
  Применяется с 01.01.1987. Заменяет ГОСТ 5512-50 
• ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути (с Изменением N 1)
  Применяется с 01.12.1986. Заменяет ГОСТ 7636-85 
• ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов (с Изменением N 1)
  Применяется с 01.07.1986 взамен ГОСТ 10444.0-75 
• ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
   
• Санитарные правила для предприятий мясной промышленности
  СП (Санитарные правила) от 27.03.1985 N 3238-85 
• Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства
  МУ (Методические указания) от 29.06.1984 N 3049-84 
• Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов (с Изменениями)
  ВСП (Ветеринарно-санитарные правила) от 27.12.1983 
• Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях хроматографией в тонком слое
  Методические указания Минздрава СССР от 28.01.1980 N 2142-80 
• ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести (с Изменениями N 1, 2)
  (утв. приказом Госстандарта СССР от 23.02.1979 N 721) 
• ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести (с Изменениями N 1, 2)
   
• ГОСТ 21237-75 Мясо. Методы бактериологического анализа (с Изменениями N 1, 2)
  Применяется с 01.01.1977 
• Определение хлорорганических пестицидов в мясе, мясопродуктах и животных жирах хроматографией в тонком слое
  МУ (Методические указания) от 23.01.1975 N 1222-75 
• ГОСТ 16867-71 Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия (с Изменением N 1)
   
• ГОСТ 16020-70 Скот для убоя. Термины и определения (с Изменением N 1)
  Применяется с 01.01.1971 
• ГОСТ 5110-55 Крупный рогатый скот для убоя. Определение упитанности
   
• ГОСТ 779-55 Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия (с Изменением N 1-4)