Вы нашли документ, содержащийся в электронной базе документов - "ТЕХЭКСПЕРТ"!
Изменение N 9а к Сборнику технологических инструкций для производства хлеба и хлебобулочных изделий
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
ИЗМЕНЕНИЕ N 9а
к "Сборнику технологических инструкций для производства хлеба и хлебобулочных изделий"
(Издательство Прейскурантиздат, Москва, 1989 г.)
УТВЕРЖДАЮ
Заместитель директора ГОСНИИ хлебопекарной промышленности д.т.н., профессор, Заместитель председателя Технического комитета по стандартизации N 3 "Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия" Р.Д.Поландова 15 декабря 2003 г.
Приложение N 15 дополнить:
Технологические рекомендации по приготовлению хлебобулочных изделий высокой степени готовности и изделий из них
Настоящие рекомендации распространяются на технологию производства хлебобулочных полуфабрикатов - хлебобулочных изделий высокой степени готовности (далее по тексту - хлебобулочные изделия высокой степени готовности) и готовых изделий из них.
Скачать документ нельзя - можно заказать Бесплатно! 1 документ
Документ будет отправлен на указанный Вами e-mail в течение 3 рабочих дней*
Часы работы: с Пн по Пт с 8:30 до 17:30 по московскому времени.
или
Посмотреть возможности крупнейшей электронной библиотеки "Техэксперт" - более 8 000 000 документов!
! После демонстрации Вы получите бесплатный доступ к базе данных «Информационный указатель стандартов» или к информационному каналу «Реформа технического регулирования», куда включены не только новые технические регламенты, но также их проекты - предстоящие изменения в области технического регулирования. Ни в одной другой базе данных этого нет!
