
Вы нашли документ, содержащийся в электронной базе документов - "ТЕХЭКСПЕРТ"!
МУК 4.2.1847-04 Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Охрана труда
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Экология. Проф
Ссылается на
- В списке элементов: 91
- Р 4.1.1672-03 Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище
Р (Руководство) от 30.06.2003 N 4.1.1672-03Применяется с 30.06.2003 - О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98СанПиН от 22.05.2003 N 2.3.2.1324-03 - О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1293-03 (с изменениями на 23 декабря 2010 года)СанПиН 2.3.2.1293-03 Гигиенические требования по применению пищевых добавок
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 N 59СанПиН от 18.04.2003 N 2.3.2.1293-03 - О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1280-03СанПиН 2.3.2.1280-03 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Дополнения и изменения N 2 к СанПиН 2.3.2.1078-01
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41СанПиН от 15.04.2003 N 2.3.2.1280-03 - О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1153-02 - дополнения N 1 к СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (отменено с 01.05.2008)
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 20.08.2002 N 27СанПиН от 20.08.2002 N 2.3.2.1153-02 - ГОСТ Р 51921-2002 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
- МУК 4.2.1122-02 Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах
МУК (Методические указания по методам контроля) от 22.04.2002 N 4.2.1122-02Применяется с 01.06.2002 - О введении в действие санитарных правил (с изменениями на 6 июля 2011 года)СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36СанПиН от 06.11.2001 N 2.3.2.1078-01 - ГОСТ 30712-2001 Продукты безалкогольной промышленности. Методы микробиологического анализа
Применяется с 01.07.2002 - ГОСТ 30726-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli
Применяется с 01.07.2002 - О государственной регистрации новых пищевых продуктов, материалов и изделий (с изменениями на 10 марта 2007 года) (утратило силу с 11.09.2012 на основании постановления Правительства Российской Федерации от 28.08.2012 N 866)
Постановление Правительства РФ от 21.12.2000 N 988 - О государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов (с изменениями на 5 июня 2013 года)
Постановление Правительства РФ от 21.12.2000 N 987 - МУК 4.2.999-00 Определение количества бифидобактерий в кисломолочных продуктах
МУК (Методические указания по методам контроля) от 08.11.2000 N 4.2.999-00Применяется с 08.02.2001 - Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании (с изменениями на 15 сентября 2005 года)
Постановление Правительства РФ от 24.07.2000 N 554 - ГН 2.3.3.972-00 Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
ГН от 29.04.2000 N 2.3.3.972-00Применяется с 01.08.2000 - О качестве и безопасности пищевых продуктов (с изменениями на 13 июля 2015 года)
Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ - ГОСТ Р 51487-99 Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа
Применяется с 01.01.2001 - ГОСТ Р 51486-99 Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот
- ГОСТ Р 51483-99 Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме
- ГОСТ Р 51446-99 (ИСО 7218-96) Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований
Модифицирован (MOD) ISO 7218:1996Заменен с 01.01.2010 на ГОСТ Р ИСО 7218-2008 - ГОСТ Р 51331-99 Йогурты. Общие технические условия (с Изменением N 1)
- ГОСТ 30627.6-98 Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В(2) (рибофлавина)
Применяется с 01.05.2000 - ГОСТ 30627.5-98 Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина В(1) (тиамина)
Применяется с 01.05.2000 - ГОСТ 30627.4-98 Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина)
Применяется с 01.05.2000 - ГОСТ 30627.3-98 Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина Е (токоферола)
Применяется с 01.05.2000 - ГОСТ 30627.2-98 Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты)
Применяется с 01.05.2000 - ГОСТ 30627.1-98 Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина А (ретинола)
Применяется с 01.05.2000 - О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (с изменениями на 3 июля 2016 года) (редакция, действующая с 4 июля 2016 года)
Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ - МУ 4.2.727-99 Гигиеническая оценка сроков годности пищевых продуктов
МУ (Методические указания) от 21.01.1999 N 4.2.727-99Не применяется с 20.06.2004 - ГОСТ 30364.2-96 Продукты яичные. Методы микробиологического контроля
- ГОСТ 30519-97 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella (аутентичен ГОСТ Р 50480-93)
- ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) (аутентичен ГОСТ Р 50474-93)
- ГОСТ 30347-97 Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus
(утв. постановлением Госстандарта России от 25.09.1997 N 341) - ГОСТ 30417-96 Масла растительные. Методы определения массовых долей витаминов А и Е
Применяется с 01.01.1998 - ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
Применяется с 01.01.1998 - ГОСТ Р 50929-96 Премиксы. Методы определения витаминов группы В
- ГОСТ Р 50928-96 Премиксы. Методы определения витаминов А, D, Е
- ГОСТ 13496.17-95 Корма. Методы определения каротина
- ГОСТ 29270-95 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов
Применяется с 01.01.1997 - ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
- ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus
Модифицирован (MOD) ISO 6888:1983 - ГОСТ 26573.1-93 Премиксы. Методы определения витамина А
Применяется с 01.01.1995 - МУК 4.4.1.011-93 Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах
МУК (Методические указания по методам контроля) от 22.12.1993 N 4.4.1.011-93Применяется с 22.12.1993 - ГОСТ Р 50476-93 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения содержания сорбиновой и бензойной кислот при их совместном присутствии
Применяется с 01.01.1994 - ГОСТ Р 50457-92 (ИСО 660-83) Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности
Идентичен (IDT) ISO 660:1983Заменен в части c 01.06.2004 на ГОСТ Р 52110-2003 - Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания
Приказ Госкомсанэпиднадзора России от 21.07.1992 N 01-19/9-11Применяется с 01.01.1994 - ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности (с Поправкой)
Заменен в части c 01.01.2013 на ГОСТ Р 54669-2011, c 01.01.2014 на ГОСТ Р 55361-2012 - ГОСТ 29300-92 (ИСО 3091-75) Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрата
Идентичен (IDT) ISO 3091:1975Применяется с 01.01.1994 - ГОСТ 29299-92 (ИСО 2918-75) Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита
Идентичен (IDT) ISO 2918:1975Применяется с 01.01.1994 - О защите прав потребителей (в редакции Федерального закона от 9 января 1996 года N 2-ФЗ) (с изменениями на 3 июля 2016 года)
Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 - ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
Неэквивалентен (NEQ) ISO 7218:1985Применяется с 01.01.1993 - ГОСТ 29185-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
- ГОСТ 29184-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae
- ГОСТ 29140-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина РР (никотиновой кислоты)
Применяется с 01.01.1993 - ГОСТ 29139-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В(2) (рибофлавина) (с Поправкой)
Применяется с 01.01.1993 - ГОСТ 29138-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В(1) (тиамина)
Применяется с 01.01.1993 - ГОСТ 23231-90 Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы
(утв. постановлением Госстандарта СССР от 27.06.1990 N 1935) - ГОСТ 28566-90 (СТ СЭВ 6646-89) Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков
Применяется с 01.07.1991 - ГОСТ 28561-90 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сухих веществ или влаги (с Изменением N 1)
(утв. постановлением Госстандарта СССР от 24.05.1990 N 1283) - ГОСТ 28560-90 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Proteus, Morganella, Providencia
Применяется с 01.07.1991 - ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
(утв. постановлением Госстандарта СССР от 28.11.1989 N 3502)Заменен с 01.09.2017 на ГОСТ 10444.11-2013, ГОСТ 33951-2016 - ГОСТ 8756.1-79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей (с Изменениями N 1, 2)
Заменен в части c 01.01.2017 на ГОСТ 33741-2015, c 01.01.1987 на ГОСТ 26664-85 - ГОСТ 24556-89 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина С
Применяется с 01.01.1990 - ГОСТ 28038-89 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
(утв. постановлением Госстандарта СССР от 21.09.1988 N 3208) - ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus
- ГОСТ 26972-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа
Применяется с 01.07.1987 - ГОСТ 26935-86 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова
Применяется с 01.12.1986 взамен ГОСТ 5370-58 - ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия (с Изменением N 1)
Применяется с 01.12.1986 - ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца (с Изменением N 1)
Применяется с 01.12.1986 взамен ГОСТ 5370-58 - ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка (с Изменением N 1)
Применяется с 01.01.1987. Заменяет ГОСТ 5512-50 - ГОСТ 26928-86 Продукты пищевые. Метод определения железа
Применяется с 01.07.1988. Заменяет ГОСТ 13195-73 - ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути (с Изменением N 1)
Применяется с 01.12.1986. Заменяет ГОСТ 7636-85 - ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов (с Изменением N 1)
Применяется с 01.07.1986 взамен ГОСТ 10444.0-75 - ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
- ГОСТ 9225-84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа (с Изменениями N 1, 2, 3, 4)
- ГОСТ 26186-84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.07.1985 взамен ГОСТ 8756.20-70, ГОСТ 12230-66 - ГОСТ 26181-84 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сорбиновой кислоты (с Изменением N 1)
Применяется с 01.07.1985 - ГОСТ 10444.1-84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе (с Изменением N 1)
Применяется с 01.07.1985 взамен ГОСТ 10444.1-75 - ГОСТ 25999-83 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витаминов В(1) и В(2)
Заменен в части c 01.07.2015 на ГОСТ EN 14122-2013, c 01.07.2015 на ГОСТ EN 14152-2013 - ГОСТ 25555.0-82 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой кислотности (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 9958-81 Изделия колбасные и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 5476-80 (СТ СЭВ 4715-84) Масла растительные. Методы определения кислотного числа (с Изменениями N 1, 2)
- ГОСТ 8756.22-80 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения каротина (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1981 - ГОСТ 14618.3-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения перекисей
Применяется с 01.01.1980 взамен ГОСТ 14618.3-69 - ГОСТ 21237-75 Мясо. Методы бактериологического анализа (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1977 - ГОСТ 9957-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения хлористого натрия (с Изменениями N 1, 2)
Идентичен (IDT) ISO 1841:1981 - ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.07.1971 взамен ГОСТ 8756-58 - ГОСТ 5475-69 Масла растительные. Методы определения йодного числа (с Изменениями N 1, 2)
Применяется с 01.01.1970 - ГОСТ 7047-55 Витамины А, С, D, В(1), В(2) и РР. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов
Заменен в части c 01.01.1986 на ГОСТ 7636-85, ГОСТ 11222-65 - ГОСТ 5472-50 Масла растительные. Определение запаха, цвета и прозрачности (с Изменением N 1)
Применяется с 01.11.1950
Скачать документ нельзя - можно заказать Бесплатно! 1 документ
Документ будет отправлен на указанный Вами e-mail в течение 3 рабочих дней*
Часы работы: с Пн по Пт с 8:30 до 17:30 по московскому времени.
или
Посмотреть возможности крупнейшей электронной библиотеки "Техэксперт" - более 8 000 000 документов!
Подписка на полную версию «Указателя стандартов» через ФГУП «Стандартинформ» стоит 20 000 рублей.
При заказе демонстрации Вы получите доступ к его электронной версии совершенно бесплатно!



