Инструкция по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях, макаронных фабриках и дрожжевых заводах

• I. Общие положения

• II. Состав, классификация и группировка затрат, включаемых в себестоимость продукции

  • Состав затрат

  • Классификация и группировка затрат

  • Содержание калькуляционных статей расходов плановых калькуляций

• III. Планирование себестоимости продукции

  • Общие указания

  • Расчет себестоимости по технико-экономическим факторам

  • Составление смет и расчетов на затраты производства

  • Составление плановых калькуляций

• IV. Учет затрат на производство и калькулирование фактической себестоимости продукции

  • 1. Общие положения

  • 2. Учет расхода сырья и материалов в производстве

  • 3. Учет транспортно-заготовительных расходов на муку и прочие основные материалы

  • 4. Учет брака, простоев и отходов производства

  • 5. Контроль за использованием сырья и материалов, отчет о работе производства за смену

  • 6. Учет заработной платы

  • 7. Учет расходов на обслуживание производства и управление

  • 8. Учет выработки готовых изделий

  • 9. Учет затрат вспомогательных производств

  • 10. Сводный учет затрат на производство

  • 11. Составление отчетных калькуляций

• V. Организация попередельного метода учета затрат на производство с элементами нормативного метода

• VI. Приложения