Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей

• Глава 1. Общие положения

  • Статья 1. Сфера применения настоящего Федерального закона

  • Статья 2. Цели настоящего Федерального закона

  • Статья 3. Объекты технического регулирования, в отношении которых применяется настоящий Федеральный закон

  • Статья 4. Основные понятия, используемые в настоящем Федеральном законе

  • Статья 5. Правила идентификации соковой продукции из фруктов и (или) овощей

• Глава 2. Требования к соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 6. Требования к безопасности соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 7. Требования к безопасности соковой продукции из фруктов и (или) овощей для детского питания и ее пищевой ценности

  • Статья 8. Требования к компонентам и пищевым добавкам, используемым при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 9. Требования к компонентам и пищевым добавкам, используемым при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей для детского питания

  • Статья 10. Требования к технологическим средствам, используемым при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 11. Требования к маркировке соковой продукции из фруктов и (или) овощей, наносимой на потребительскую упаковку

  • Статья 12. Требования к наносимой на транспортную тару маркировке соковой продукции из фруктов и (или) овощей

• Глава 3. Требования к процессам производства и обращению соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 13. Основные принципы процессов производства и обращения соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 14. Общие требования к сырью, используемому при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 15. Требования к водоснабжению при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 16. Требования к производственным помещениям для обеспечения безопасности соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 17. Требования к технологическому оборудованию, инвентарю для производства соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 18. Требования об удалении отходов из производственных помещений

  • Статья 19. Требования к процессам хранения, перевозки и реализации соковой продукции из фруктов и (или) овощей

• Глава 4. Оценка соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 20. Формы оценки соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей требованиям настоящего Федерального закона

  • Статья 21. Подтверждение соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 22. Права и обязанности заявителя при подтверждении соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей требованиям настоящего Федерального закона

  • Статья 23. Обязательное подтверждение соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей в форме обязательной сертификации такой продукции

  • Статья 24. Обязательное подтверждение соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей в форме декларирования соответствия

  • Статья 25. Государственная регистрация отдельных видов соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Статья 26. Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований настоящего Федерального закона

  • Статья 27. Приостановление деятельности по производству соковой продукции из фруктов и (или) овощей и отзыв соковой продукции из фруктов и (или) овощей

• Глава 5. Заключительные положения

  • Статья 28. Заключительные положения

• Приложение 1. Требования к безопасности соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Таблица 1. Гигиенические требования к безопасности соков, в том числе концентрированных соков*, фруктовых и (или) овощных нектаров, морсов, в том числе концентрированных морсов*, фруктовых и (или) овощных сокосодержащих напитков, фруктовых и (или) ...

  • Таблица 2. Гигиенические требования к безопасности соковой продукции из фруктов и (или) овощей для детского питания

  • Таблица 3. Микробиологические показатели безопасности консервированной соковой продукции из фруктов и (или) овощей (требования промышленной стерильности)

  • Таблица 4. Микробиологические показатели безопасности свежеотжатых соков

  • Таблица 5. Микробиологические показатели безопасности соковой продукции из фруктов и (или) овощей, консервированной и газированной с использованием углекислоты с рН 3,8 и ниже, а также концентрированных соков, концентрированных морсов и ...

• Приложение 2. Фрукты и овощи, используемые для производства соковой продукции. Требования к содержанию растворимых сухих веществ в восстановленных соках и во фруктовых пюре или в овощных пюре. Объемная доля сока из фруктов либо сока из овощей, или ...

• Приложение 3. Перечень пищевых добавок и технологических средств, разрешенных для использования при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей

  • Таблица 1. Регуляторы кислотности

  • Таблица 2. Антиокислители

  • Таблица 3. Сатурирующий газ

  • Таблица 4. Стабилизаторы и загустители

  • Таблица 5. Подсластители

  • Таблица 6. Технологические средства