Тарифно-квалификационные характеристики

• I. Винодельческое производство

• § 1. Аппаратчик коньячного производства

• § 2. Аппаратчик коньячного производства

• § 3. Аппаратчик коньячного производства

• § 4. Аппаратчик производства шампанского

• § 5. Аппаратчик производства шампанского

• § 6. Дегоржер

• § 7. Обработчик виноматериалов и вина

• § 8. Обработчик виноматериалов и вина

• § 9. Обработчик виноматериалов и вина

• § 10. Обработчик виноматериалов и вина

• § 11. Обработчик виноматериалов и вина

• § 12. Обработчик винного сырья

• § 13. Обработчик винного сырья

• § 14. Обработчик винного сырья

• § 15. Обработчик винного сырья

• § 16. Обработчик коньячных спиртов и коньяков

• § 17. Обработчик коньячных спиртов и коньяков

• § 18. Обработчик коньячных спиртов и коньяков

• § 19. Обработчик коньячных спиртов и коньяков

• § 20. Обработчик коньячных спиртов и коньяков

• § 21. Обработчик отходов виноделия

• § 22. Обработчик отходов виноделия

• § 23. Обработчик отходов виноделия

• § 24. Обработчик сусла и соков

• § 25. Обработчик сусла и соков

• § 26. Обработчик сусла и соков

• § 27. Обработчик сусла и соков

• § 28. Обработчик сусла и соков

• § 29. Приготовитель шампанского

• § 30. Приготовитель шампанского

• § 31. Приготовитель шампанского

• § 32. Ремюер

• II. Спиртовое и ликеро-водочное производство

• § 33. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта

• § 34. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта

• § 35. Аппаратчик перегонки и ректификации спирта

• § 36. Аппаратчик упаривания мелассы

• § 37. Денатураторщик спирта

• § 38. Приготовитель мелассного сусла

• § 39. Приготовитель морса

• § 40. Приготовитель питательных растворов

• § 41. Регулировщик полей фильтрации

• III. Пивоваренное и безалкогольное производство

• § 42. Аппаратчик выращивания дрожжей

• § 43. Каптажист

• § 44. Обработчик воды

• § 45. Обработчик воды

• § 46. Приготовитель сухих пивных дрожжей

• § 47. Приготовитель сухих пивных дрожжей

• IV. Общие профессии для производства алкогольной и безалкогольной продукции

• § 48. Аппаратчик процесса брожения

• § 49. Аппаратчик процесса брожения

• § 50. Аппаратчик процесса брожения

• § 51. Аппаратчик процесса брожения

• § 52. Купажист

• § 53. Купажист

• § 54. Обработчик технологических емкостей и тары

• § 55. Солодовщик

• § 56. Солодовщик

• § 57. Солодовщик

• § 58. Солодовщик

• V. Производство уксуса

• § 59. Аппаратчик по выработке уксуса

• § 60. Аппаратчик по выработке уксуса

• § 61. Аппаратчик по обработке и купажированию уксуса

• § 62. Аппаратчик приготовления питательных сред

• § 63. Аппаратчик приготовления питательных сред

Тарифно-квалификационные характеристики

• § 1. Дрожжевод

• § 2. Дрожжевод

• § 3. Кочегар производственных печей

• § 4. Машинист машины по чистке и смазке листов

• § 5. Машинист низальных машин

• § 6. Машинист поточной линии формования хлебных изделий

• § 7. Машинист ошпарочного агрегата

• § 8. Машинист ошпарочного агрегата

• § 9. Машинист пруфера

• § 10. Машинист тесторазделочных машин

• § 11. Оператор поточно-автоматической линии

• § 12. Оператор установки бестарного хранения сырья

• § 13. Пекарь

• § 14. Пекарь

• § 15. Пекарь

• § 16. Пекарь комплексно-механизированной линии

• § 17. Пекарь-мастер

• § 18. Полимеризаторщик металлических форм и листов

• § 19. Прессовщик полуфабриката макаронных изделий

• § 20. Сушильщик длиннотрубчатых макарон

• § 21. Тестовод

• § 22. Тестовод

• § 23. Тестовод

• § 24. Тестовод

• § 25. Укладчик хлебобулочных изделий

• § 26. Формовщик теста

Тарифно-квалификационные характеристики

• § 1. Аппаратчик приготовления инвертного сиропа

• § 2. Бисквитчик

• § 3. Бисквитчик

• § 4. Бисквитчик

• § 5. Бисквитчик

• § 6. Бисквитчик

• § 7. Вафельщик

• § 8. Вафельщик

• § 9. Вафельщик

• § 10. Вафельщик

• § 11. Глазировщик

• § 12. Глазировщик

• § 13. Глазировщик

• § 14. Глазировщик

• § 15. Глянцовщик карамели и драже

• § 16. Дражировщик

• § 17. Дражировщик

• § 18. Дражировщик

• § 19. Изготовитель таблеток

• § 20. Изготовитель таблеток

• § 21. Карамельщик

• § 22. Карамельщик

• § 23. Карамельщик

• § 24. Карамельщик

• § 25. Карамельщик

• § 26. Кондитер

• § 27. Кондитер

• § 28. Кондитер

• § 29. Кондитер

• § 30. Кондитер

• § 31. Кондитер

• § 32. Конфетчик

• § 33. Конфетчик

• § 34. Конфетчик

• § 35. Конфетчик

• § 36. Конфетчик

• § 37. Мармеладчик-пастильщик

• § 38. Мармеладчик-пастильщик

• § 39. Мармеладчик-пастильщик

• § 40. Мармеладчик-пастильщик

• § 41. Мармеладчик-пастильщик

• § 42. Машинист сбивальных машин

• § 43. Машинист сбивальных машин

• § 44. Машинист формующе-завертывающего полуавтомата

• § 45. Машинист шоколадоотделочных машин

• § 46. Машинист шоколадоотделочных машин

• § 47. Машинист шоколадоотделочных машин

• § 48. Обкатчик клюквы

• § 49. Обкатчик клюквы

• § 50. Обкатчик клюквы

• § 51. Обсыпщик кондитерских изделий

• § 52. Обсыпщик кондитерских изделий

• § 53. Окрасчик сиропа

• § 54. Оператор линии по производству муки и гранул

• § 55. Оператор линии по производству жевательной резинки

• § 56. Оператор линии по производству жевательной резинки

• § 57. Оператор линии по производству жевательной резинки

• § 58. Оператор линии приготовления шоколадной массы

• § 59. Оператор линии приготовления шоколадной массы

• § 60. Приготовитель белковых масс

• § 61. Приготовитель белковых масс

• § 62. Приготовитель белковых масс

• § 63. Приготовитель белковых масс

• § 64. Рецептурщик

• § 65. Рецептурщик

• § 66. Рецептурщик

• § 67. Халвомес

• § 68. Халвомес

• § 69. Шоколадчик

• § 70. Шоколадчик

• § 71. Шоколадчик

• § 72. Шоколадчик

• § 73. Шоколадчик

Производство пектина

• § 74. Аппаратчик по обработке сырого пектина

• § 75. Коагулировщик пектина

• § 76. Купажист пектинового экстракта

• § 77. Отбельщик коагулята

• § 78. Экстрагировщик пектина

Тарифно-квалификационные характеристики

• § 1. Аппаратчик гидролиза крахмального молока

• § 2. Аппаратчик крахмального агрегата

• § 3. Аппаратчик крахмального агрегата

• § 4. Аппаратчик обезжиривания сиропов

• § 5. Аппаратчик осаждения глютена

• § 6. Аппаратчик получения декстрина

• § 7. Аппаратчик получения декстрина

• § 8. Аппаратчик получения декстрина

• § 9. Аппаратчик получения кукурузного масла

• § 10. Аппаратчик получения сернистой кислоты

• § 11. Аппаратчик получения сернистой кислоты

• § 12. Аппаратчик получения сиропов

• § 13. Аппаратчик получения сырого крахмала

• § 14. Аппаратчик получения сухого крахмала

• § 15. Аппаратчик получения сухих кормов

• § 16. Аппаратчик получения экструзионных крахмалопродуктов

• § 17. Аппаратчик получения экструзионных крахмалопродуктов

• § 18. Аппаратчик приготовления окисленного крахмала

• § 19. Аппаратчик рафинирования крахмала

• § 20. Аппаратчик рафинирования крахмала

• § 21. Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ

• § 22. Гидроциклонщик

• § 23. Гидроциклонщик

• § 24. Гидроциклонщик

• § 25. Изготовитель саговой крупки

• § 26. Машинист терочных машин

• § 27. Приготовитель крахмального молока

• § 28. Флотаторщик

Тарифно-квалификационные характеристики

• § 1. Аппаратчик варки утфеля

• § 2. Аппаратчик варки утфеля

• § 3. Аппаратчик варки утфеля

• § 4. Аппаратчик варки утфеля

• § 5. Аппаратчик обработки свекловичного сока

• § 6. Аппаратчик дефекосатурации свекловичного сока

• § 7. Аппаратчик дефекосатурации свекловичного сока

• § 8. Аппаратчик дефекосатурации свекловичного сока

• § 9. Аппаратчик получения клеевого раствора

• § 10. Аппаратчик получения сахарата кальция

• § 11. Аппаратчик обработки рафинадных голов

• § 12. Аппаратчик обработки рафинадных голов

• § 13. Аппаратчик обработки рафинадных голов

• § 14. Выбивщик рафинадных голов

• § 15. Выбивщик рафинадных голов

• § 16. Изготовитель камышовых матов

• § 17. Изготовитель камышовых матов

• § 18. Клеровщик сахара

• § 19. Клеровщик сахара

• § 20. Оператор ионитовой установки

• § 21. Оператор пробоотборной установки

• § 22. Оператор производственного участка

• § 23. Оператор производственного участка

• § 24. Оператор главного пульта управления

• § 25. Оператор главного пульта управления

• § 26. Раздельщик рафинада

• § 27. Раздельщик рафинада

• § 28. Разливщик утфеля

• § 29. Разливщик утфеля

• § 30. Резчик свеклы

• § 31. Резчик свеклы

Тарифно-квалификационные характеристики

• § 1. Аппаратчик пароводотермического агрегата

• § 2. Дезодораторщик сои

• § 3. Изготовитель кукурузных палочек

• § 4. Оператор зародышеотделительной машины

• § 5. Оператор моечно-очистительного агрегата

• § 6. Оператор обжарочного аппарата

• § 7. Оператор распылительной сушилки

• § 8. Оператор распылительной сушилки

• § 9. Ферментаторщик

Тарифно-квалификационные характеристики

• § 1. Ароматизаторщик

• § 2. Вальцовщик

• § 3. Загрузчик-выгрузчик ферментационных камер

• § 4. Изготовитель сигар

• § 5. Изготовитель сигар

• § 6. Купажист по табакам

• § 7. Машинист вибросит резальных машин

• § 8. Машинист дробильных машин

• § 9. Машинист линии непрерывной ферментации табака

• § 10. Машинист линии подготовки табака к ферментации

• § 11. Машинист линии подготовки табака к ферментации

• § 12. Машинист линии подготовки табака к ферментации

• § 13. Машинист махорочнонабивных машин

• § 14. Машинист махорочнонабивных машин

• § 15. Машинист пневматической установки

• § 16. Машинист поточно-автоматизированных линий переработки табака

• § 17. Машинист поточно-механизированных папиросо-сигаретных линий и машин

• § 18. Машинист поточно-механизированных папиросо-сигаретных линий и машин

• § 19. Машинист поточно-механизированных папиросо-сигаретных линий и машин

• § 20. Машинист-регулировщик

• § 21. Машинист-регулировщик

• § 22. Машинист табакорезальных машин

• § 23. Машинист фильтроделательных машин

• § 24. Машинист фильтроделательных машин

• § 25. Прессовщик махорочной пыли

• § 26. Прессовщик рядна из-под табака

• § 27. Приготовитель нюхательной махорки и табака

• § 28. Просевальщик фарматуры и отходов

• § 29. Разрыхлитель табака

• § 30. Раскладчик листового табака

• § 31. Рассевщик

• § 32. Расфасовщик нюхательной махорки и табака

• § 33. Расфасовщик табака

• § 34. Сортировщик сигарного листа

• § 35. Сортировщик табака

• § 36. Сортировщик табака

• § 37. Сортировщик табака

• § 38. Сортировщик табака в ферментационном производстве

• § 39. Сортировщик табака в ферментационном производстве

• § 40. Сортировщик табака в ферментационном производстве

• § 41. Сортировщик табачных изделий

• § 42. Составитель вагонных партий табака

• § 43. Сушильщик табака

• § 44. Сушильщик махорочной крошки

• § 45. Увлажняльщик махорочного сырья

• § 46. Увлажняльщик табачного сырья

• § 47. Увлажняльщик табачного сырья

• § 48. Чистильщик оборудования

Тарифно-квалификационные характеристики

• § 1. Аппаратчик обработки эфирных масел

• § 2. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья

• § 3. Аппаратчик ферментации эфиромасличного сырья

Тарифно-квалификационные характеристики

• § 1. Веяльщик чая

• § 2. Заготовщик чайных ящиков

• § 3. Заготовщик чайных ящиков

• § 4. Купажист по чаю

• § 5. Купажист по чаю

• § 6. Купажист по чаю

• § 7. Машинист чаезавялочных машин

• § 8. Машинист чаезавялочных машин

• § 9. Машинист чаезавялочных машин

• § 10. Машинист чаескручивающих машин

• § 11. Машинист чаескручивающих машин

• § 12. Машинист чаесушильных машин

• § 13. Машинист чаесушильных машин

• § 14. Машинист чаезавялочно-фиксационных машин

• § 15. Машинист фиксационных машин

• § 16. Оператор чаеперерабатывающей линии

• § 17. Оператор чаеперерабатывающей линии

• § 18. Прессовщик кирпичного чая

• § 19. Прессовщик кирпичного чая

• § 20. Прессовщик кирпичного чая

• § 21. Прессовщик плиточного чая

• § 22. Порционист лао-ча

• § 23. Пропарщик лао-ча

• § 24. Скирдовальщик

• § 25. Скирдовальщик

• § 26. Сортировщик-разборщик чая

• § 27. Сортировщик-разборщик чая

• § 28. Ферментировщик чая

Тарифно-квалификационные характеристики

• § 1. Аппаратчик приготовления косметических средств

• § 2. Аппаратчик приготовления косметических средств

• § 3. Аппаратчик приготовления парфюмерных композиций и жидкостей

• § 4. Аппаратчик приготовления парфюмерных композиций и жидкостей

• § 5. Аппаратчик приготовления парфюмерных композиций и жидкостей

• § 6. Вальцовщик косметической массы

• § 7. Варщик косметической массы

• § 8. Варщик косметической массы

• § 9. Варщик косметической массы

• § 10. Формовщик пенальной косметики

Маслодобывающее производство

• § 1. Аппаратчик гидратации

• § 2. Аппаратчик гидратации

• § 3. Аппаратчик получения фосфатидов

• § 4. Аппаратчик получения фосфатидов

• § 5. Жаровщик

• § 6. Жаровщик

• § 7. Регенераторщик

Рафинация и гидрогенизация жиров и масел

• § 8. Аппаратчик дезодорации

• § 9. Аппаратчик установки производства отбельной земли

• § 10. Аппаратчик этаноламиновой установки

• § 11. Аппаратчик этаноламиновой установки

• § 12. Водородчик

• § 13. Водородчик

• § 14. Генераторщик

• § 15. Генераторщик

• § 16. Гидрогенизаторщик

• § 17. Гидрогенизаторщик

• § 18. Гидрогенизаторщик

• § 19. Катализаторщик

• § 20. Катализаторщик

• § 21. Обработчик соапстока

• § 22. Обработчик соапстока

• § 23. Разварщик саломаса

Производство маргарина, жиров и майонеза

• § 24. Аппаратчик-комплекторщик

• § 25. Аппаратчик по приготовлению майонеза

• § 26. Аппаратчик по приготовлению майонеза

• § 27. Аппаратчик приготовления высокожирных эмульсий

• § 28. Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров

• § 29. Аппаратчик приготовления эмульгатора

• § 30. Оператор линии производства маргарина

• § 31. Темперировщик жировой основы

• § 32. Фризерщик

Расщепительно-глицериновое производство

• § 33. Аппаратчик ионообменной очистки глицерина

• § 34. Аппаратчик ионообменной очистки глицерина

• § 35. Аппаратчик расщепления жиров

• § 36. Аппаратчик расщепления жиров

• § 37. Аппаратчик расщепления жиров

• § 38. Аппаратчик расщепления жиров

Производство моющих средств

• § 39. Аппаратчик вакуум-сушильной установки

• § 40. Аппаратчик мыловарения

• § 41. Аппаратчик мыловарения

• § 42. Аппаратчик мыловарения

• § 43. Заготовщик основы для моющих средств

• § 44. Ланолинщик

• § 45. Оператор линии производства мыла

• § 46. Приготовитель растворов красителей

• § 47. Составитель смеси моющих средств

Свечное производство

• § 48. Изготовитель свечей

• § 49. Изготовитель свечей

Производство каменной, самосадочной и садочной соли

• § 1. Аппаратчик солеобогатительной установки

• § 2. Машинист агрегатов по добыче соли в озере

• § 3. Машинист агрегатов по добыче соли в озере

• § 4. Машинист вальцовых станков

• § 5. Машинист вальцовых станков

• § 6. Машинист вальцовых станков

• § 7. Машинист механического катка

• § 8. Машинист солеобогатительной установки

• § 9. Машинист солеобогатительной установки

• § 10. Машинист солекомбайна

• § 11. Машинист солекомбайна

• § 12. Машинист солекомбайна

• § 13. Машинист солеуборочного комбайна

• § 14. Машинист солеуборочного комбайна

• § 15. Машинист солеуборочного комбайна

• § 16. Машинист солеуборочного комбайна

• § 17. Моторист рапокачки

• § 18. Навальщик соли в бассейнах

• § 19. Подготовитель бассейнов

• § 20. Подготовитель бассейнов

• § 21. Подготовитель бассейнов

• § 22. Путевой рабочий на озере

• § 23. Путевой рабочий на озере

• § 24. Путевой рабочий на озере

• § 25. Трубник на солекомбайне

Производство выварочной соли

• § 26. Выпарщик соли

• § 27. Реакторщик химочистки рассола

Тарифно-квалификационные характеристики

• § 1. Варщик экстракта солодкового корня

• § 2. Выборщик солодкового корня

• § 3. Выборщик солодкового корня

• § 4. Машинист трамбовки

• § 5. Приемщик солодкового корня

Тарифно-квалификационные характеристики

• § 1. Аппаратчик мукомольного производства

• § 2. Аппаратчик мукомольного производства

• § 3. Аппаратчик мукомольного производства

• § 4. Аппаратчик мукомольного производства

• § 5. Аппаратчик мукомольного производства

• § 6. Аппаратчик крупяного производства

• § 7. Аппаратчик крупяного производства

• § 8. Аппаратчик крупяного производства

• § 9. Аппаратчик крупяного производства

• § 10. Аппаратчик крупяного производства

• § 11. Аппаратчик комбикормового производства

• § 12. Аппаратчик комбикормового производства

• § 13. Аппаратчик комбикормового производства

• § 14. Аппаратчик комбикормового производства

• § 15. Аппаратчик комбикормового производства

• § 16. Аппаратчик обработки зерна

• § 17. Аппаратчик обработки зерна

• § 18. Аппаратчик обработки зерна

• § 19. Аппаратчик обработки зерна

• § 20. Аппаратчик обработки зерна

• § 21. Машинист зерновых погрузочно-разгрузочных машин

• § 22. Машинист зерновых погрузочно-разгрузочных машин

• § 23. Машинист зерновых погрузочно-разгрузочных машин

• § 24. Машинист зерновых погрузочно-разгрузочных машин

• § 25. Мельник

• § 26. Оператор дезинсекционных установок

• § 27. Оператор дезинсекционных установок

• § 28. Оператор пакетоформирующих машин

Тарифно-квалификационные характеристики

• § 1. Бармен

• § 2. Бармен

• § 3. Буфетчик

• § 4. Буфетчик

• § 5. Буфетчик

• § 6. Изготовитель пищевых полуфабрикатов

• § 7. Изготовитель пищевых полуфабрикатов

• § 8. Изготовитель пищевых полуфабрикатов

• § 9. Изготовитель пищевых полуфабрикатов

• § 10. Изготовитель пищевых полуфабрикатов

• § 11. Кухонный рабочий

• § 12. Мойщик посуды

• § 13. Мойщик посуды

• § 14. Официант

• § 15. Официант

• § 16. Официант

• § 17. Повар

• § 18. Повар

• § 19. Повар

• § 20. Повар

• § 21. Повар

• § 22. Приготовитель молочных коктейлей

• § 23. Приготовитель напитков

• § 24. Приготовитель напитков

• § 25. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию

• § 26. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию

• § 27. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию

• § 28. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию

• Перечень профессий рабочих, предусмотренных настоящим разделом "Общественное питание", с указанием их наименований по действовавшим выпускам и разделам ЕТКС издания 1971 года