Вы нашли документ, содержащийся в электронной базе документов - "ТЕХЭКСПЕРТ"!
О требованиях к подготовке кандидатов на присвоение званий "Мастер-повар", "Мастер-кондитер" и "Мастер торгового сервиса"
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Авиатор
- Техэксперт: Эксплуатация зданий
- Техэксперт: Экология. Проф
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ТОРГОВЛЕ
ПИСЬМО
от 9 августа 1996 года N 9/2-73
О требованиях к подготовке кандидатов на присвоение званий "Мастер-повар", "Мастер-кондитер" и "Мастер торгового сервиса"
Объективной реальностью современного этапа развития рынка услуг общественного питания является постоянное нарастание уровня конкуренции особенно среди высококлассных ресторанов, баров. В этих условиях повышается роль укомплектования предприятий квалифицированными кадрами и, в первую очередь, имеющими высшие профессиональные звания. Это положительно сказывается на престиже предприятия, создает ему дополнительную рекламу и способствует повышению уровня конкурентоспособности и спроса на продукцию.
Существование таких тенденций подтверждается и увеличением в последнее время количества претендентов на получение званий: "Мастер-повар", "Мастер-кондитер" и "Мастер торгового сервиса".
Особенно много внимания уделяется вопросам формирования высокопрофессионального кадрового состава предприятий общественного питания всех форм собственности в городах Москве, Санкт-Петербурге, республиках Коми, Татарстан, Бурятии, Тюменской области.
Скачать документ нельзя - можно заказать Бесплатно! 1 документ
Документ будет отправлен на указанный Вами e-mail в течение 3 рабочих дней*
Часы работы: с Пн по Пт с 8:30 до 17:30 по московскому времени.
или
Посмотреть возможности крупнейшей электронной библиотеки "Техэксперт" - более 8 000 000 документов!
! После демонстрации Вы получите бесплатный доступ к базе данных «Информационный указатель стандартов» или к информационному каналу «Реформа технического регулирования», куда включены не только новые технические регламенты, но также их проекты - предстоящие изменения в области технического регулирования. Ни в одной другой базе данных этого нет!
