Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятиях мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности

• Введение

• I. Общие положения

• II. Состав затрат на производство, образующих себестоимость продукции

• III. Классификация затрат

  • 1. Группировка затрат по элементам

  • 2. Содержание калькуляционных статей расходов

    • Сырье и материалы за вычетом возвратных отходов

    • Топливо и энергия на технологические цели

    • Расходы на оплату труда

    • Отчисления в общественные фонды на социальные нужды

    • Расходы на подготовку и освоение производства

    • Расходы на обслуживание и управление производством

    • Общепроизводственные расходы

    • Прочие производственные расходы

    • Коммерческие расходы

• IV. Планирование затрат

  • 1. Цели, задачи, организация и методы планирования затрат на производство и себестоимости продукции

  • 2. Расчет затрат по факторам

  • 3. Расчет затрат по элементам

    • Материальные затраты

      • Таблица 1. Сводный расчет материальных затрат

    • Амортизационные отчисления

    • Затраты на оплату труда

      • Таблица 2. Сводный расчет заработной платы

    • Прочие расходы

  • 4. Расчет затрат структурных подразделений предприятий

    • Основное производство

    • Вспомогательное производство

  • 5. Общепроизводственные расходы

  • 6. Сводный расчет производственных затрат

    • Таблица 3. Сводный расчет затрат на производство

  • 7. Коммерческие расходы

  • 8. Полная себестоимость продукции

    • Таблица 4. Сводный расчет себестоимости продукции

  • 9. Порядок распределения затрат в цехах при производстве нескольких видов продукции

• V. Калькулирование себестоимости продукции

  • 1. Общие положения

  • 2. Особенности калькулирования себестоимости продукции на мукомольных предприятиях

    • Себестоимость отдельных видов продукции

  • 3. Особенности калькулирования себестоимости продукции на крупяных предприятиях

  • 4. Особенности калькулирования себестоимости продукции на комбикормовых предприятиях и в цехах

  • 5. Особенности калькулирования себестоимости гранулирования комбикормов

• VI. Учет затрат на производство и калькулирование фактической себестоимости продукции

  • 1. Общие положения

  • 2. Методы учета затрат и калькулирование фактической себестоимости продукции

  • 3. Учет затрат по статьям расходов

  • 4. Сводный учет затрат на производство и составление отчетных калькуляций себестоимости продукции

• VII. Учет вспомогательных производств

  • 1. Общие положения

  • 2. Энергосиловые цехи

  • 3. Ремонтно-механические мастерские

  • 4. Автомобильный транспорт

  • 5. Сушка и очистка зерна

  • 6. Цех по реализации продукции, не вырабатываемой предприятием

• Приложение 1. Расходы и потери, не включаемые в себестоимость продукции, относимые на счет прибылей и убытков

• Приложение 2. Расходы, осуществляемые за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятий, и других целевых поступлений

• Приложение 3. Состав расходов на оплату труда

• Приложение 4. Методика расчета плановых затрат по факторам

  • 5. Изменение объема и структуры производимой продукции

  • 6. Повышение технического уровня производства и улучшение использования сырья

  • 7. Организационные и прочие факторы

  • 8. Отраслевые и прочие факторы

    • Сводный расчет изменения себестоимости продукции

• Приложение 5. Пример определения средней цены зерна, направляемого в переработку, на мукомольно-крупяных и комбикормовых предприятиях и порядка учета и списания расходов по получению сырья

  • Расходы по получению сырья, счет N 10-1 (в руб.)

• Приложение 6. Журнал учета затрат на производство (в тыс.руб.)

• Приложение 7. Отчетная калькуляция по мукомольной промышленности за___________________199 г.

  • I. Затраты на производство

  • II. Выход продукции и себестоимость

• Приложение 8. Отчетная калькуляция по крупяной промышленности за_______________199 г.

  • I. Затраты на производство

  • II. Выход продукции и себестоимость

• Приложение 9. Отчетная калькуляция по комбикормовой промышленности за___________________199 г.

  • I. Затраты на производство

  • II. Выход продукции и себестоимость

• Приложение 10. Основные положения по отнесению издержек обращения на себестоимость промышленной продукции на предприятиях мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности, имеющих в своем составе хлебоприемную деятельность