Форма документа утверждена приказом Минсельхоза РФ от 20 декабря 2002 года N 864 во исполнение пункта 1.7 Положения "О порядке организации и проведения государственной регистрации этилового спирта из пищевого сырья, алкогольной и алкогольсодержащей пищевой продукции", утвержденного Минсельхозпродом России 28 декабря 1996 года, Госстандартом России 30 декабря 1996 года, Росалкогольмонополией 31 декабря 1996 года, и в целях унификации форм документов, подтверждающих качество и безопасность готовой алкогольной продукции - спирта этилового ректификованного, водок и ликероводочных изделий, реализуемых предприятиями спиртовой и ликероводочной промышленности России.

Удостоверения о качестве алкогольной продукции введены в действие с 1 марта 2003 года.