Термическая обработка
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Промышленная безопасность
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
- Техэксперт: Электроэнергетика
- Техэксперт: Теплоэнергетика
- Стройэксперт. "Вариант Лидер"
- Техэксперт: Эксплуатация зданий
- Стройтехнолог
ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
Термообработка
D. Thermische Behandlung
Е. Heat treatent
F. Traitement thermique
Обработка, заключающаяся в изменении структуры и свойств материала заготовки вследствие тепловых воздействий
"ГОСТ 3.1109-82 ЕСТД. Термины и определения основных понятий (с Изменением N 1)" от 30.07.1982 г.
ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
Общее название процессов тепловой обработки овощей, картофеля или грибов, включающее кратковременное нагревание перед замораживанием (бланширование) в воде или на пару.
