КИШКИ-ПОЛУФАБРИКАТ

Пищевой продукт убоя в виде кишок, освобожденных от содержимого, обезжиренных, очищенных в зависимости от вида убойного животного и вида кишок от слизистой, мышечной и серозной оболочек, связанных в пучки, пачки, рингсы, консервированных посолом или высушиванием, не рассортированных по качеству и калибрам.

"ГОСТ Р 52427-2005 Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения" от 28.12.2005 г.

КИШКИ-ПОЛУФАБРИКАТ

Обработанное кишечное сырье в соленом или сухом виде, не рассортированное по калибрам (диаметрам), категориям и сортам

"ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения" от 23.06.1988 г.

КИШКИ-ПОЛУФАБРИКАТ