Слизистые пищевые субпродукты
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СЛИЗИСТЫЕ ПИЩЕВЫЕ СУБПРОДУКТЫ
Пищевые субпродукты в виде части пищеварительной системы убойного животного, полученные после удаления слизистой оболочки.
Примечание - К слизистым пищевым субпродуктам относят рубцы с сетками, сычуги, книжки, желудки.
"ГОСТ Р 52427-2005 Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения" от 28.12.2005 г.
