Жилованное мясо
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ЖИЛОВАННОЕ МЯСО
Бескостное мясо с заданным соотношением мышечной, соединительной и жировой ткани
ЖИЛОВАННОЕ МЯСО
Бескостное мясо с заданным соотношением мышечной, соединительной и жировой ткани.
"ГОСТ Р 52427-2005 Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения" от 28.12.2005 г.
ЖИЛОВАННОЕ МЯСО
Обваленное мясо, частично или полностью освобожденное от жировой и соединительной ткани и рассортированное
