Студень из мяса (пищевых субпродуктов) птицы
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СТУДЕНЬ ИЗ МЯСА (ПИЩЕВЫХ СУБПРОДУКТОВ) ПТИЦЫ
Кулинарное изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы, охлажденное в форме или оболочке, изготовленное из измельченного вареного мяса (пищевых субпродуктов) птицы без костей с добавлением, согласно установленной рецептуре, специй и концентрированного бульона, желирующего при охлаждении.
