Эфирное число растительного масла
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ЭФИРНОЕ ЧИСЛО РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
Условная величина, характеризующая содержание в 1 г растительного масла связанных в виде триглицеридов жирных кислот, выраженная в миллиграммах едкого кали, необходимого для разрушения сложноэфирных связей и нейтрализации выделенных при этом жирных кислот.
"ГОСТ 18848-73 Масла растительные. Показатели качества. Термины и определения" от 30.05.1973 г.
