Карамельная патока
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
КАРАМЕЛЬНАЯ ПАТОКА
Крахмальная патока с глюкозным эквивалентом от 36% до 44%.
Примечание - В зависимости от способа гидролиза различают кислотную карамельную патоку и ферментативную карамельную патоку.
"ГОСТ Р 51953-2002 Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения" от 24.10.2002 г.
КАРАМЕЛЬНАЯ ПАТОКА
Крахмальная патока с глюкозным эквивалентом от 36% до 44%.
Примечание - В зависимости от способа гидролиза различают кислотную карамельную патоку и ферментативную карамельную патоку.
"ГОСТ 32902-2014 Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения" от 12.12.2014 г.
