Выделение глютена
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ВЫДЕЛЕНИЕ ГЛЮТЕНА
Получение глютена с заданной степенью чистоты путем его отделения, обескрахмаливания и концентрирования.
"ГОСТ Р 51953-2002 Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения" от 24.10.2002 г.
ВЫДЕЛЕНИЕ ГЛЮТЕНА
Отделение глютена с заданной степенью чистоты путем его выделения из крахмало-белковой суспензии.
"ГОСТ 32902-2014 Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения" от 12.12.2014 г.
