0 продуктов
Рассчитать

Авторизация

Опарный способ (тестоприготовления)

Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:

ОПАРНЫЙ СПОСОБ (ТЕСТОПРИГОТОВЛЕНИЯ)

Тестоприготовление с использованием опары.

"ГОСТ 32677-2014 Изделия хлебобулочные. Термины и определения" от 30.09.2014 г.


ОПАРНЫЙ СПОСОБ (ТЕСТОПРИГОТОВЛЕНИЯ)

Тестоприготовление с использованием опары.

МР от 14.01.2010 г. N 2.3.2.2571-10 "МР 2.3.2.2571-10 Обогащение витаминно-минеральными комплексами массовых сортов хлебобулочных изделий, вырабатываемых по национальным стандартам"


ОПАРНЫЙ СПОСОБ (ТЕСТОПРИГОТОВЛЕНИЯ)

Тестоприготовление с использованием опары.

Категории продуктов

 

 

 

Знакомьтесь, "Техэксперт"

 Техэксперт для iPad

 Для Android

АКЦИЯ!

Бесплатный доступ