Тестовая заготовка
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Охрана труда
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ТЕСТОВАЯ ЗАГОТОВКА
Полуфабрикат хлебопекарного производства в виде куска теста определенной массы, полученный в результате разделки.
"ГОСТ 32677-2014 Изделия хлебобулочные. Термины и определения" от 30.09.2014 г.
ТЕСТОВЫЕ ЗАГОТОВКИ
Полуфабрикат хлебобулочных и кондитерских изделий, подготовленный для термической обработки (выпечки).
ТЕСТОВАЯ ЗАГОТОВКА
Полуфабрикат хлебопекарного производства в виде куска теста определенной массы, подвергнутый операциям разделки.
