Жидкие хлебопекарные дрожжи
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ЖИДКИЕ (ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ) ДРОЖЖИ
(Нрк. жидкие пекарские дрожжи):
Полуфабрикат хлебопекарного производства, приготовленный на заквашенной заварке для хлебопекарного производства путем размножения в ней хлебопекарных дрожжей.
"ГОСТ 32677-2014 Изделия хлебобулочные. Термины и определения" от 30.09.2014 г.
ЖИДКИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ
(НДП. жидкие пекарские дрожжи)
Полуфабрикат хлебопекарного производства, приготовленный на заквашенной заварке для хлебопекарного производства путем размножения в ней хлебопекарных дрожжей.
