0 продуктов

Авторизация

Пирожное

Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:


ПИРОЖНОЕ

Сложное, многокомпонентное кондитерское изделие, имеющее разнообразную форму, с оформлением поверхности, состоящее из двух и более различных полуфабрикатов: выпеченного(ых) и отделочного(ых), массой не более 150 г.

"ГОСТ Р 53041-2008 Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения" от 15.12.2008 г.


ПИРОЖНОЕ

D. Kuchen

E. Pastry

F. Patisserie*

Мучное кондитерское изделие из выпеченных полуфабрикатов разной формы и с разнообразной отделкой

"ГОСТ 17481-72 Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения (с Изменениями N 1, 2)" от 15.01.1972 г.

Категории продуктов

 

 

 

Знакомьтесь, "Техэксперт"

 Техэксперт для iPad

 Для Android

АКЦИЯ!

Бесплатный доступ