Жесткая консистенция мясного продукта
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ЖЕСТКАЯ КОНСИСТЕНЦИЯ МЯСНОГО ПРОДУКТА
Консистенция мясного продукта, характеризующегося повышенным сопротивлением пережевыванию и (или) деформированию
