Отсолка топленого жира птицы
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ОТСОЛКА ТОПЛЕНОГО ЖИРА ПТИЦЫ
Введение электролитов при отстаивании топленого жира птицы с целью его ускорения.
Примечание - Например, в качестве электролита может быть использована поваренная соль.
