Полупотрошение тушки птицы
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ПОЛУПОТРОШЕНИЕ ТУШКИ ПТИЦЫ
Удаление из тушки птицы кишечника с клоакой, яйцевода и сформировавшихся яиц.
ПОЛУПОТРОШЕНИЕ ТУШКИ ПТИЦЫ
Удаление из тушки птицы кишечника с клоакой, яйцевода, сформировавшегося яйца
Примечание. После полупотрошения получают полупотрошеную тушку
