Желирующий агент (пищевого продукта)
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ЖЕЛИРУЮЩИЙ АГЕНТ (ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА)
Gelling agent
Пищевая добавка, предназначенная для образования гелеобразной текстуры пищевого продукта.
"ГОСТ Р 52499-2005 Добавки пищевые. Термины и определения (с Изменением N 1)" от 30.12.2005 г.
