Нормирование расстояния от наиболее удаленного рабочего места до ближайшего эвакуационного выхода из помещения

Вопрос:

Прошу Вас разъяснить каким нормативным документом необходимо руководствоваться при определении максимальной длины эвакуационного пути в здании пищеблока. Проектируемый пищеблок является отдельностоящим отделением медицинского центра, принадлежит к типу Е2 по функциональной пожарной опасности (согласно п.8.1.2 СП 158.13330), а по ФЗ-123 к категории Ф5.1. Согласно п.8.2.2.8 этого же СП длина тупикового коридора не должна превышать 15 м. А если смотреть по СП 1.13130 П.9.2.7 расстояние от наиболее удаленного рабочего места в помещении до ближайшего эвакуационного выхода из помещения непосредственно или в лестничную клетку не должно превышать значений, приведенных в таблице 29. Из этой таблицы следует, что данное расстояние не ограничено вовсе, так как нет помещений выше категории В4, что конечно выглядит неправдоподобно.