Замораживающая способность
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ЗАМОРАЖИВАЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ
(freezing capacity)
Количество пищевых продуктов, которые могут быть заморожены при температуре минус 18°С за 24 ч, в килограммах, измеренное в соответствии с требованиями настоящего стандарта (см. 17).
