Фисташковый цвет топленого масла
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ФИСТАШКОВЫЙ ЦВЕТ ТОПЛЕНОГО МАСЛА
Порок цвета топленого масла, вызванный окислением каротина, растворенного в жидком жире.
