Сырная масса
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СЫРНАЯ МАССА
Полуфабрикат, получающийся после разрезания сырного пласта, его формования и прессования
"ГОСТ 27599-88 Сыродельная промышленность. Термины и определения" от 26.02.1988 г.
МАССА СЫРНАЯ
Продукт молочный, изготавливаемый по технологии сыра, не имеющий конкретной геометрической формы.
МАССА СЫРНАЯ
Продукт молочный, изготавливаемый по технологии сыра, не имеющий конкретной геометрической формы.
