ЧИСТЫЙ РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ

(pure soluble coffee):

Продукты, приготовленные исключительно экстрагированием обжаренных кофейных зерен, как определено в международных и национальных регламентах.

Примечания

1 Определение растворимого кофе приведено в [1] (статья 2), подлинные продукты и надлежащее производство растворимого кофе описаны в [2] (приложение).

2 Установлена зависимость соотношения свободных и общих углеводов в чистом растворимом кофе от природы и качества зерен зеленого кофе, а также процесса их обработки.

"ГОСТ ISO 24114-2013 Кофе растворимый. Критерии подлинности" от 19.03.2014 г.