Сырокопченый продукт из свинины
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СЫРОКОПЧЕНЫЙ ПРОДУКТ ИЗ СВИНИНЫ
Продукт из свинины, изготовленный из различных частей свиной туши в виде отрубов или отдельных мышц, кусков мяса, подвергнутых в процессе изготовления посолу с доведением до готовности к употреблению копчением и последующей сушкой.
"ГОСТ Р 55796-2013 Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия" от 22.11.2013 г.
