ЯИЧНЫЙ ЛИКЕР

Ликер крепостью не менее 15,0%, массовой концентрацией сахара не менее 15,0 г/100 см, приготовляемый из дистиллята и/или спиртного напитка, в состав которых входят желтки яиц, белки яиц, сахар или мед, с возможным добавлением только натуральных ароматических веществ.

Примечание - В 1 л готового напитка должно быть не менее 140 г желтков яиц.

"ГОСТ Р 52190-2003 Напитки спиртные. Термины и определения (с Изменениями N 1, 2)" от 29.12.2003 г.

ЯИЧНЫЙ ЛИКЕР

Ликер крепостью не менее 15,0% об., с массовой концентрацией сахара не менее 15,0 г/100 см, приготовленный из дистиллята и/или ректификованного этилового спирта, в состав которого входят желтки яиц, не менее 140 г в литре готового продукта, белки яиц, сахар или мед, с возможным добавлением натуральных ароматических веществ.