Содержание эквивалентов масла какао в шоколаде
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СОДЕРЖАНИЕ ЭКВИВАЛЕНТОВ МАСЛА КАКАО В ШОКОЛАДЕ
(cocoa butter equivalents content of chocolate)
Массовая доля веществ в шоколаде, определяемых по методу, установленному в настоящем стандарте.
Примечание - Выражается в г/100 г шоколада.
