Ливер
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ЛИВЕР
Сердце, легкие, трахея, печень, диафрагма, извлеченные из туши в их естественном соединении
Примечание. У свиней, кроме того, извлекают язык с глоткой и гортанью
"ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения" от 23.06.1988 г.
