ПРОСТОКВАША, ОБОГАЩЕННАЯ БИФИДОБАКТЕРИЯМИ

Кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков и (или) термофильных молочнокислых стрептококков, обогащенный бифидобактериями Bifidobacterium bifidum.

"ГОСТ Р 52687-2006 Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия (с Изменением N 1)" от 27.12.2006 г.

ПРОСТОКВАША, ОБОГАЩЕННАЯ БИФИДОБАКТЕРИЯМИ

Простокваша, произведенная с добавлением пробиотического штамма бифидобактерий Bifidobacterium bifidum, концентрация которых должна составлять не менее 10 КОЕ в 1 г продукта.

"ГОСТ 33491-2015 Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия" от 26.11.2015 г.