Плавленый сыр, подвергнутый дополнительной обработке
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР, ПОДВЕРГНУТЫЙ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКЕ
Плавленый сыр, технология которого предусматривает последующую пастеризацию, или стерилизацию, или копчение, или сушку.
Примечание - Температуру дополнительной обработки для плавленого сыра конкретного наименования определяет изготовитель.
"ГОСТ 31690-2013 Сыры плавленые. Общие технические условия" от 28.06.2013 г.
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР, ПОДВЕРГНУТЫЙ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКЕ
Плавленый сыр, технология которого предусматривает последующую пастеризацию или стерилизацию, или копчение, или сушку и т.д.
Примечание - Температура дополнительной обработки для плавленого сыра конкретного наименования определяется разработчиком и приводится в документе, в соответствии с которым он изготавливается.
