Вино, ароматизированное яйцом
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ВИНО, АРОМАТИЗИРОВАННОЕ ЯЙЦОМ
Ароматизированное вино с добавлением качественного яичного желтка или производных веществ, в котором массовая концентрация сахаров в пересчете на инвертный сахар составляет более 200 г/л (200 г/дм
), а массовая концентрация яичного желтка - не менее 10 г/л (10 г/дм) ароматизированного вина.
_________________
* Указанное вино в России не изготовляют.
Термин "кремово" может употребляться вместе с термином "вино, ароматизированное яйцом", в тех случаях, когда вино, ароматизированное яйцом, содержит вино Марсала в количестве не менее 80% объема ароматизированного вина.
