0 продуктов

Авторизация

Расстойка тестовых заготовок

Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:


РАССТОЙКА ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК

Технологическая операция, предусматривающая выдержку тестовых заготовок в период времени от загрузки до разгрузки контейнера с люльками при заданных значениях температуры и влажности.

Примечание: Заданные значения температуры и влажности относятся к шкафам, оснащенным климатическими установками.

"ГОСТ 31527-2012 (EN 12043:2000) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия" от 20.11.2012 г.


РАССТОЙКА ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК

Технологическая операция, предусматривающая выдержку тестовых заготовок в период времени от загрузки до разгрузки контейнера с люльками при установленных значениях температуры и влажности.

Категории продуктов

 

 

 

Знакомьтесь, "Техэксперт"

 Техэксперт для iPad

 Для Android

АКЦИЯ!

Бесплатный доступ