Засахаривание кондитерского изделия
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ЗАСАХАРИВАНИЕ КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Ндп. Просахаривание кондитерского изделия
D. Verzuckerung
Образование кристаллов сахара на поверхности и внутри кондитерских изделий
