Сычужно-говяжий молокосвертывающий ферментный препарат
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СЫЧУЖНО-ГОВЯЖИЙ МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩИЙ ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ
Ферментный препарат, изготовленный из слизистой оболочки сычугов крупного рогатого скота или смешиванием сычужного фермента и говяжьего пепсина, с долей молокосвертывающей активности химозина от общей молокосвертывающей активности препарата менее 80,0%.
