Время повышения температуры
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Охрана труда
- Техэксперт: Промышленная безопасность
- Техэксперт: Пожарная безопасность
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ВРЕМЯ ПОВЫШЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ
(temperature rise time)
Период времени, необходимого для повышения температуры пищевых продуктов в отделении для хранения замороженных продуктов от минус 18°С до минус 9°С, начиная с момента остановки работы холодильной системы.
ВРЕМЯ ПОВЫШЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ
Период времени между моментом, когда при определенных условиях испытаний температура самого теплого пакета “М“ в отделении с маркировкой “три звездочки“ достигает минус 18 °С, и моментом, когда температура любого пакета (за исключением любых секций с маркировкой “две звездочки“) впервые достигнет минус 9 °С во время перерыва в работе холодильного агрегата.



