Производительность замораживания
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Охрана труда
- Техэксперт: Промышленная безопасность
- Техэксперт: Пожарная безопасность
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ЗАМОРАЖИВАНИЯ
(freezing capacity)
Количество пищевых продуктов, выраженное в килограммах, которое может быть заморожено при температуре минус 18 °С за 24 ч при проведении испытаний в соответствии с разделом 17 настоящего стандарта.
