СУШИЛКА

Агрегат, в котором происходит сушка макаронных изделий.

"ГОСТ Р 53896-2010 (ЕН 13289:2001) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Оборудование для сушки и охлаждения макаронных изделий. Требования по безопасности и гигиене" от 14.10.2010 г.

СУШИЛКА

Машина для обезвоживания, в которой влага из исходного материала удаляется методом испарения при температуре выше 100 °С

"ГОСТ 25006-81 (СТ СЭВ 1826-79) Оборудование обогатительное. Термины и определения (с Изменением N 1)" от 24.11.1981 г.

СУШИЛКА

Устройство для испарения из мат-ла влаги. В технике наиболее распространены с. для сушки (см. сушка) твердых мат-лов. По способу подвода теплоты они делятся на конвективные (мат-л соприкасается с нагретым газом, напр., воздухом), контактные (мат-л соприкасается с горячей поверхностью), радиационные (теплота передается ИК излучением от горячей поверхности), индукционные (нагрев осуществляется ВЧ током, индуктируемым в мат-ле электромагнитными полями ВЧ). С. работает при атм. давлении либо под вакуумом, иногда под давлением (для замедления сушки).