Вы нашли документ, содержащийся в электронной базе документов - "ТЕХЭКСПЕРТ"!
Отбор образцов сыра
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Авиатор
- Техэксперт: Эксплуатация зданий
- Техэксперт: Экология. Проф
- Стройэксперт. "Вариант Лидер"
- Техэксперт: Охрана труда
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
Отбор образцов сыра
Вопрос:
ГОСТ 26809.2 (отбор образцов сыра), просим дать разъяснения по данному ГОСТу: отбор сыра - если поступает кусок сыра, а не головка. Как в этом случае произвести отбор образца сыра?
Ответ:
По нашему мнению, в данном случае данный кусок становится пробой.
Обоснование:
В силу пункта 5.1.3 ГОСТа 26809.2-2014 Межгосударственный стандарт. Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты, введенного в действие приказом Росстандарта от 10.12.2014 N 1954-ст, размер отобранных проб должен обеспечить представительность выборки продукта.
Скачать документ нельзя - можно заказать Бесплатно! 1 документ
Документ будет отправлен на указанный Вами e-mail в течение 3 рабочих дней*
Часы работы: с Пн по Пт с 8:30 до 17:30 по московскому времени.
или
Посмотреть возможности крупнейшей электронной библиотеки "Техэксперт" - более 8 000 000 документов!
! После демонстрации Вы получите бесплатный доступ к базе данных «Информационный указатель стандартов» или к информационному каналу «Реформа технического регулирования», куда включены не только новые технические регламенты, но также их проекты - предстоящие изменения в области технического регулирования. Ни в одной другой базе данных этого нет!
