Стартерные культуры
Список продуктов
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
- Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России
- Техэксперт: Нефтегазовый комплекс
- Техэксперт: Машиностроительный комплекс
СТАРТЕРНЫЕ КУЛЬТУРЫ
(starter culture)
Специально отобранные (селекционированные) штаммы микроорганизмов, необходимые при производстве различных продуктов питания.
"ГОСТ Р 57079-2016 Биотехнологии. Классификация биотехнологической продукции" от 19.09.2016 г.
