DANSK - Dansk Standard

Vegetable fats and oils - Determination of phospholipids content in lecithins by HPLC using a light-scattering detector
 N DS/EN ISO 11701

Annotation

This International Standard specifies a method for the quantitative determination of phospholipids content by high performance liquid chromatography (HPLC) using a diol column and a light-scattering detector. The method is applicable to crude, oil-containing lecithins, and to oil-free lecithins and lecithin fractions from vegetable fats and oils. The method is not applicable to animal and ruminant lecithins and enzymatically hydrolysed lecithins as the peak separation of lysophosphatidylethanolamine (LPE), lysophosphatidylinositol (LPI) and lysophosphatidic acid (LPA) is insufficient.

Автоматический перевод:

Растительные жиры и масла - Определение содержания фосфолипидов в лецитинах HPLC использование датчика рассеяния света

Этот Международный стандарт определяет метод для количественного определения содержания фосфолипидов высокоэффективной жидкостной хроматографией (HPLC) с помощью колонки диола и датчика рассеяния света. Метод применим к сырой нефти, содержащим масло лецитинам, и к безмасляным лецитинам и частям лецитина от растительных жиров и масел. Метод не применим к животному и задумчивым лецитинам и ферментативным образом гидролизируемым лецитинам как пиковое разделение lysophosphatidylethanolamine (LPE), lysophosphatidylinositol (LPI), и lysophosphatidic кислота (LPA) недостаточна.