DANSK - Dansk Standard

Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase
 N DS DS/EN ISO 17718

Annotation

This International Standard specifies the determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase. It is applicable to all wholemeal and flour samples from industrial or laboratory milling of wheat (Triticum aestivum L.)

Автоматический перевод:

Из непросеянной муки и мука от пшеницы (Triticum aestivum L.) - Определение реологического поведения как функция смешивания и повышения температуры

Этот Международный стандарт определяет определение реологического поведения как функция смешивания и повышения температуры. Это применимо ко всем образцам из непросеянной муки и образцам муки от промышленного или лабораторного размалывания пшеницы (Triticum aestivum L.)

Эквиваленты данного стандарта:

• AENOR UNE-EN ISO 17718 Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase (ISO 17718:2013)
• CEN EN ISO 17718 Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase
• BSI BS EN ISO 17718 Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase - CORR: January 31, 2015