Deutsches Institut fur Normung e. V.

Animal and vegetable fats and oils - Gas chromatography of fatty acid methyl esters - Part 4: Determination by capillary gas chromatography (ISO 12966-4:2015)
 N EN ISO 12966-4

Annotation

This part of ISO 12966 specifies a method for the determination of fatty acid methyl esters (FAMEs) derived by transesterification or esterification from fats, oils, and fatty acids by capillary gas chromatography (GLC). Fatty acid methyl esters from C8 to C24 can be separated using this part of ISO 12966 including saturated fatty acid methyl esters, cis- and trans-monounsaturated fatty acid methyl esters, and cis- and trans-polyunsaturated fatty acid methyl esters.

The method is applicable to crude, refined, partially hydrogenated, or fully hydrogenated fats, oils, and fatty acids derived from animal and vegetable sources.

This method is not suitable for the analysis of dairy, ruminant fats and oils, or products supplemented with conjugated linoleic acid (CLA). Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products) are excluded from the scope of this part of ISO 12966.

This part of ISO 12966 is not applicable to di-, tri-, polymerized and oxidized fatty acids, and fats and oils.

Автоматический перевод:

Животное и растительные жиры и нефть - Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот - Часть 4: Определение капиллярной газовой хроматографией (12966-4:2015 ISO)

Эта часть ISO 12966 определяет метод для определения метиловых эфиров жирных кислот (FAMEs), полученные переэтерификацией или эстерификацией от жиров, нефти и жирных кислот капиллярной газовой хроматографией (GLC). Метиловые эфиры жирных кислот от C8 до C24 могут быть отделены с помощью этой части ISO 12966 включая метиловые эфиры насыщенной жирной кислоты, СНГ - и трансмононенасыщенные метиловые эфиры жирных кислот, и СНГ - и метиловые эфиры трансполиненасыщенной жирной кислоты.