Вы нашли документ, содержащийся в электронной базе документов - "ТЕХЭКСПЕРТ"!
Внедрение принципов ХАССП на предприятии
Данный раздел/документ содержится в продуктах:
Внедрение принципов ХАССП на предприятии
Вопрос:
На основании каких нормативно-технических документов необходимо проводить данный анализ: Анализ последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции?
Ответ:
В соответствии с требованиями п.2, 3 ст.10 Технического регламента ТС "О безопасности пищевой продукции" процедура выбора последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции должна разрабатываться, внедряться и поддерживаться производителем на основе принципов ХАССП. К нормативно-техническим документам, регулирующим вопрос внедрения и поддержания принципов ХАССП, относятся:
Скачать документ нельзя - можно заказать Бесплатно! 1 документ
Документ будет отправлен на указанный Вами e-mail в течение 3 рабочих дней*
Часы работы: с Пн по Пт с 8:30 до 17:30 по московскому времени.
или
Посмотреть возможности крупнейшей электронной библиотеки "Техэксперт" - более 8 000 000 документов!
! После демонстрации Вы получите бесплатный доступ к базе данных «Информационный указатель стандартов» или к информационному каналу «Реформа технического регулирования», куда включены не только новые технические регламенты, но также их проекты - предстоящие изменения в области технического регулирования. Ни в одной другой базе данных этого нет!
